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2012年8月17日—手工拉麵煮熟了像這樣，微微透明感，亮亮的，還是個天然捲。...1)拉麵麵團的手揉法類似油條，很省力，做的多也不怕：先把材料攪拌一下， ...
包括：什錦炒拉麵,吃過最好食的泡麵(百勝廚叻沙拉麵）,沖繩風軟骨拉麵,鮭魚味...肉片滿溢的豚骨拉麵,清湯鹽味雞肉拉麵,竹岡式醬油拉麵,自己煮一蘭拉麵豪華版.
家里有面粉可以做手工拉面了，筋道爽滑又简单，天热吃它最爽口....纯手工制作手擀面，筋道爽滑有诀窍，弹性十足...
從小老爸做的是北方的手擀麵條，和好的麵團擀成大圓片，再上下撒上麵粉捲起來，防止麵條沾黏在一起，接著用刀切成條下鍋煮。這種方法煮拉麵外層沾裹著很多 ...
2017年8月31日—但對於我們這些派駐海外的日本家庭，除了去連鎖拉麵店之外，想在家自己煮，光是麵條就是一個難題。因為市面上常見的也只有愛麵族有單一 ...
2017年8月31日—做好的拉麵可以冰冷凍，要吃的時候不用退冰直接下鍋煮即可，冷凍狀態下保存一個月沒問題喔！順便跟大家分享一道日式擔擔麵的食譜；除了常見的醬油或豚骨 ...
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